Caciocavallo Impiccato: una campagna di equity crowdfunding di successo per portare la tradizione in tutta Italia

Il brand Caciocavallo Impiccato ha recentemente concluso con successo la sua campagna di equity crowdfunding su CrowdInvest Italia. Con oltre 40.000 euro raccolti da 33 investitori, l’iniziativa ha superato l’obiettivo minimo previsto, dimostrando un grande interesse per la valorizzazione delle eccellenze culinarie italiane.

Il progetto Bistrot: tradizione che si rinnova

I fondi raccolti serviranno a finanziare l’apertura di nuovi locali del format Caciocavallo Impiccato Bistrot, fast food gourmet che coniugano tradizione lucana e street food contemporaneo. Il primo bistrot ha già aperto presso Eataly Roma Ostiense, offrendo un assaggio di Basilicata in una delle capitali del gusto italiane.

Una missione culturale e gastronomica

Oltre all’aspetto imprenditoriale, il progetto mira a preservare e promuovere la cultura gastronomica lucana, facendo conoscere il rito del caciocavallo impiccato in tutta Italia. Un connubio perfetto tra identità, innovazione e gusto.

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