Il Caciocavallo Impiccato arriva a Eataly Roma Ostiense: un angolo di Basilicata nel cuore della capitale

Eataly Roma Ostiense ospita un nuovo corner gastronomico interamente dedicato al caciocavallo impiccato. Il formaggio, protagonista della tradizione lucana, viene servito fuso su pane di Matera, secondo l’antico rito della “impiccatura”, regalando un’esperienza sensoriale intensa e unica.

Un menu ricco di tipicità lucane

L’offerta include bruschette gourmet con ingredienti d’eccellenza, come la tartufata, il crusco IGP di Senise, miele millefiori del Pollino, e pancetta di Picerno. Completano il menu piatti tradizionali come baccalà pastellato con chips di crusco e la zuppa di fagioli di Sarconi BIO.

Dove e quando gustarlo

Il corner è attivo tutti i giorni dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 21:00, all’interno del polo gastronomico Eataly Roma Ostiense. Una tappa imperdibile per chi desidera assaporare la Basilicata a Roma.

Scopri il bistrot presente a Eataly Roma Ostiense