日本語メニュー

ブルスケッタ（Bruschetta）

グルメ
マテーラ産パンのブルスケッタ、溶けたルカーニア産カチョカヴァッロチーズ、トリュフペースト、Senise IGPペッパー、ポッリーノ産ワイルドフラワーハニー …………………….. 8 €

パンチェッタ
マテーラ産パンのブルスケッタ、溶けたルカーニア産カチョカヴァッロチーズ、ピチェルノ産グリルパンチェッタ …………………….. 8 €

ピスタチオ
マテーラ産パンのブルスケッタ、溶けたルカーニア産カチョカヴァッロチーズ、スティリアーノ（MT）産ピスタチオペースト …………………….. 8 €

マテーラ産フォカッチャ（Focaccia di Matera）

カポコッロサラミ
ピチェルノ産カポコッロサラミ、Rotonda IGP産赤ナス、トリュフペースト ………. 10 €

カルドンチェッリ
溶けたルカーニア産カチョカヴァッロチーズ、ピエトラペルトーザ産カルドンチェッリマッシュルーム、Senise IGPペッパー ……………… 10 €

バッカラ・パステッラート（Baccalà Pastellato）

Senise IGPペッパーチップスとフェッランディーナ（MT）産黒オーブン焼きオリーブ付き ………….. 12 €

豆のスープ（Zuppe di Fagioli）

シンプル（Semplice）
Sarconi IGP産豆、トマト、マテーラ産パンのダイスブルスケッタ、Senise IGPペッパーチップス、エクストラバージンオリーブオイル ……………… 8 €

豚皮入り（Cotica）
Sarconi IGP産豆、トマト、ルカーニア産豚皮、マテーラ産パンのダイスブルスケッタ、Senise IGPペッパーチップス、エクストラバージンオリーブオイル ……………… 10 €

コンボ（Combo）

イル・パストーレ（Il Pastore）
「クルスコ」ペッパーチップス1袋、グルメブルスケッタ、アリアニコ・レラー赤ワインまたはルカニアクラフトビール1杯 ……………… 14 €

イル・ブリガンテ（Il Brigante）
「クルスコ」ペッパーチップス1袋、シンプル豆のスープ、アリアニコ・レラー赤ワインまたはルカニアクラフトビール1杯 ……………… 16 €

ドリンク（Beverages）

ワイン（Wines）
レラー・ロッソ（Lerà Rosso） – アリアニコ・デル・ヴルトゥレ、テッラ・デイ・レ醸造所（リオネーロ・イン・ヴルトゥレ PZ） ……………… 5 €
レラー・ビアンコ（Lerà Bianco） – マルヴァジア・ビアンカ・デル・ヴルトゥレ、テッラ・デイ・レ醸造所（リオネーロ・イン・ヴルトゥレ PZ） ……………… 5 €

ビール（Beers）
ルカーニア・レッドビール – ベルナルダ（MT）産、メルフィ（PZ）産麦芽、最小限の酵母使用 ………. 5 €
ルカーニア・ブロンドビール – ベルナルダ（MT）産、メルフィ（PZ）産麦芽、最小限の酵母使用 ……. 5 €

ミネラルウォーター（Mineral Water）
サン・ベネデット製 瓶入りミネラルウォーター（50cl） ………. 1.5 €