Capocollo dolce

11.90 iva inclusa

Esaurito

Descrizione

Capocollo dolce sottovuoto trancio

Tipico prodotto Lucano, la sua denominazione deriva dall’impiego della parte del collo del maiale che rappresenta il taglio esclusivo per qualificare questo prodotto, vera delizia del palato. L’antico metodo di salatura a mano con cui viene lavorato (riposi, controllo, massaggio periodico) e un condimento semplice danno a questo prodotto qualità organolettiche eccezionali.
Caratteristiche: senza conservanti aggiunti nel prodotto senza conservanti. Senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. Senza polifosfati e glutammato aggiunti. Il prodotto non contiene Ogm.

  • Formato: trancio
  • Sottovuoto 700 gr. c.a.
  • Azienda: Salumi Emmedue

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